Backmalz 250g - für eine schöne Farbe - köstliche Kruste - verbessert die Triebkraft von Germ - Sauerteig von Plattner Mühle

Name: Backmalz 250g - für eine schöne Farbe - köstliche Kruste - verbessert die Triebkraft von Germ - Sauerteig von Plattner Mühle
Brand: Plattner Mühle
SKU: ATAAVV005
Price: 8.06 EUR
Availability: InStock

Plattner Mühle

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Die Zugabe von unserem Backmalz in Brot- und Gebäcksteigen hat viele Vorteile. Die fertige Backware bekommt eine schönere Farbe, Kruste sowie Form. Zusätzlich verbessert das Backmalz die Triebkraft von Germ (Hefe) und Sauerteig.

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Produktdetails

Beschreibung

Das Backmalz der Plattner-Mühle besteht im Gegensatz zu herkömmlichen Backmalzen, die meistens auf Gerste basieren, aus Weizen. Daher bringt es mehr Vorteile als die herkömmlichen Bachmalzalternativen mit sich. Ebenso enthält es wertvolle Vitamine und Nährstoffe, da es aus dem vollen Korn gemahlen wird.

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SKU	ATAAVV005
Manufacturer	Plattner Mühle
Bruttogewicht in kg	0.250000
Produzent aus	Österreich
Nicht lieferbar nach	No country selected
Mindesthaltbarkeitsdatum	10.01.2025
EAN Code	9120118170035
Produktmenge - Nettofüllmenge	250g
Zutatenliste	Weizenmalzmehl
Gebrauchsanleitung / Tipp	Zur Verbesserung von Krusten- und Krumenstruktur, sowie Geschmack von Brot und Gebäck.
Lagerhinweis	Trocken und bei Zimmertemperatur lagern
Allergeninformation	A - enthält glutenhaltige Getreide
Nährwertkennzeichnung	Nährwertkennzeichnung wie folgt
Durchschnittliche Nährwertangaben je	100 g
Brennwert in kJ	1521
Brennwert in kcal	364
Fett in g	2
davon gesättigte Fettsäuren in g	0
Kohlenhydrate in g	70
davon Zucker in g	6
Eiweiß in g	11
Salz in g	0
geeignet für	Brot, Gebäck

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