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Bio Bauernbrot Backmischung 500g - reich an Nährstoffen - rustikales Bio Bauernbrot von Rosenfellner Mühle
Mit dieser Backmischung gelingt das rustikale Bauernbrot auf jeden Fall. Außerdem ist es reich an Nährstoffen wie Kalium, Calcium, Eisen und Vitamin B.
Ausverkauft
Produktdetails
Beschreibung
Diese Backmischung ist frei von Ei, Lactose, Gentechnik und Alkohol. Sie ist vegan und das verwendete Getreide stammt aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft. Zwei Drittel Roggenmehl befindet sich darin. Weizenmehl, Steinsalz, Roggenvollkornsauerteig und Brotgewürz runden den Geschmack ab.
Mehr Informationen
| SKU | ATAAED001 |
|---|---|
| Manufacturer | Rosenfellner Mühle |
| Herstellerangaben | Rosenfellner Mühle & Naturkost GmbH, An der Bahn 9, 3352, St. Peter / Au, kontakt@rosenfellner.at |
| Bruttogewicht in kg | 0.500000 |
| Produzent aus | Österreich |
| Nicht lieferbar nach | No country selected |
| EAN Code | 9120012130197 |
| Produktmenge - Nettofüllmenge | 500g |
| Zutatenliste | Roggenmehl 70%, Weizenmehl, Steinsalz, Roggenvollkornsauerteig, Brotgewürz aus kontrollierte biologischen Anbau |
| Gebrauchsanleitung / Tipp | Zubereitung: Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit 9g Trockenhefe od. ½ Würfel Frischhefe (21g) und mit ca. 320ml lauwarmen Wasser verkneten. Den Teig bei Raumtemperatur 30min zugedeckt ruhen lassen Kastenform mit Öl auspinseln. Den Teig nochmals durchkneten und in der Kastenform 30min zugedeckt gehen lassen, danach backen. Backanleitung: Ober-/Unterhitze: ca. 220°C (vorgeheizt) Heißluft: ca. 200°C (vorgeheizt) Backzeit: Auf mittlerer Schiene ca. 34 – 45min Nach 20min Temperatur um 20°C reduzieren. Zubereitung mit Backpulver: Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit 1Pkg Weinsteinbackpulver und mit ca. 320ml lauwarmen Wasser verkneten. Kastenform mit Öl auspinseln, Teig hineingeben und im vorgeheizten Rohr bei 175°C ca. 45min backen. Backen im Brotbackautomaten: 320ml Wasser in de Backbehälter geben, Backmischung hinzufügen und 9g Trockenhefe od. ½ Würfel Frischhefe (21g) beimengen. Programm „normal“ und Bräunung „dunkel“ starten. -> Bitte beachten Sie die Angaben des Herstellers! |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken |
| Nährwertkennzeichnung | Für dieses Produkt ist gesetzlich keine Nährwertkennzeichnung notwendig |
| Produkteigenschaft | vegan, bio, plastikreduziert verpackt |
| Gütesiegel | AMA Genuss Region |
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