Bio Urkornbrot Backmischung mit reinem Dinkelvollkornmehl 500g

Bio Urkornbrot Backmischung 500g - mit reinem Dinkelvollkornmehl - knuspriges Brot - kräftiger Geschmack von Rosenfellner Mühle

Name: Bio Urkornbrot Backmischung 500g - mit reinem Dinkelvollkornmehl - knuspriges Brot - kräftiger Geschmack von Rosenfellner Mühle
Brand: Rosenfellner Mühle
SKU: ATAAED202
Price: 3.69 EUR
Availability: InStock

Rosenfellner Mühle

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Echt urig: Knuspriges Brot aus wertvollen Urgetreiden, ganz einfach selbstgemacht. Mit hochwertigem Emmer-, Urdinkel- und Kamutmehl, Sauerteig und feinen Gewürzen. Herzhaft und kräftig im Geschmack, herrlich dunkle Farbe. Extra: Brot aus Urgetreide bleibt bei richtiger Lagerung besonders lange frisch.

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SKU	ATAAED202
Manufacturer	Rosenfellner Mühle
Herstellerangaben	Rosenfellner Mühle & Naturkost GmbH, An der Bahn 9, 3352, St. Peter / Au, kontakt@rosenfellner.at
Bruttogewicht in kg	0.500000
Produzent aus	Österreich
Nicht lieferbar nach	No country selected
Mindesthaltbarkeitsdatum	05.02.2025
EAN Code	9120061093467
Produktmenge - Nettofüllmenge	500g
Zutatenliste	Dinkelvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl, Emmervollkornmehl, Einkornvollkornmehl, Kamutmehl, Roggenvollkornsauerteig* (Roggenvollkornmehl,Wasser), Salz, Kartofelflocken, Gewürze, Antioxidationsmittel: Extrakt aus Rosmarin *aus kontrolliert biologischem Anbau
Gebrauchsanleitung / Tipp	Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit 9g Trockenhefe od. 1/2 Würfel Frischhefe (21g) und mit ca 320 ml lauwarmen Wasser verkneten. Anmerkung: Wenn der Teig mit dem Mixer oder der Küchenmaschine geknetet wird, den Teig ca. 2 - max. 5 Minuten bei mittlerer Stufe kneten. Den Teig bei Raumtemperatur ½ Stunde zugedeckt ruhen lassen. Kastenform mit Öl auspinseln. Den Teig nochmals kurz mit der Hand durchkneten und in der Kastenform nochmal eine ½ Stunde zugedeckt gehen lassen, danach backen. Backanleitung: Ober-/Unterhitze: ca. 220°C (vorgeheizt) Heißluft: ca. 200°C (vorgeheizt) Backzeit: auf mittlerer Schiene ca. 35 – 45 Min. Nach 20 min. Temperatur um 20°C reduzieren. Schnellbackvariante - Zubereitung mit Backpulver: Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit 1 Pkg. Weinsteinbackpulver und mit ca. 320ml lauwarmen Wasser verkneten. Kastenform mit Öl auspinseln, Teig hineingeben und im vorgeheizten Rohr bei 175°C ca. 45min. backen. Hinweis für das Backen im Backofen: Stellen Sie zu Beginn ein Teller mit heißem Wasser in den Backofen, damit ein Austrocknen der Kruste verhindert wird. Backen im Brotbackautomaten: 320 ml Wasser in den Backbehälter geben, Backmischung hinzufügen und 9g Trockenhefe od. 1/2 Würfel Frischhefe (21g) beimengen. Programm „normal“ und Bräunung „dunkel“ starten. -> Bitte beachten Sie die Angaben des Herstellers!
Lagerhinweis	Vor Wärme geschützt und trocken lagern!
Allergeninformation	A - enthält glutenhaltige Getreide
Nährwertkennzeichnung	Nährwertkennzeichnung wie folgt
Durchschnittliche Nährwertangaben je	100 g
Brennwert in kJ	1305
Brennwert in kcal	310
Fett in g	1.6
davon gesättigte Fettsäuren in g	0.3
Kohlenhydrate in g	64
davon Zucker in g	1
Eiweiß in g	11
Salz in g	2.3
Ballaststoffe in g	6.8
Produkteigenschaft	bio
Gütesiegel	AMA Genuss Region

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