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Ornellaia
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    Seit 700 Jahren verbindet die Familie Frescobaldi Tradition, Erfahrung und Innovation mit Kreativität und dem Streben nach Exzellenz. Als stolze Besitzer einiger der besten Weinberge der Region bemühen wir uns, die Identität und Unabhängigkeit jedes einzelnen Anwesens zu bewahren. ORNELAIA gilt auf der ganzen Welt als Symbol für Weingüter; im Besitz der Familie Frescobaldi, wurde es zu einer Erfolgsgeschichte.

    Während der Erntezeit können wir mit Hilfe von Analysen jederzeit feststellen, welche Trauben in welcher Reihenfolge geerntet werden sollen. Durch die Verkostung der Trauben können wir die Reife und das Gleichgewicht der Tannine in den Trauben genauer bestimmen, sodass wir den optimalen Erntezeitpunkt und die richtige Ernterate für Trauben aus allen Regionen bestimmen können.

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