Champagnerroggen natur 5kg - Getreide aus dem Waldviertel - hoher Gehalt an Protein - ideal zum Backen - Großgebinde für den Vorrat vom Biohof Brenner

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Champagnerroggen natur 5kg - Getreide aus dem Waldviertel - hoher Gehalt an Protein - ideal zum Backen - Großgebinde für den Vorrat vom Biohof Brenner

Name: Champagnerroggen natur 5kg - Getreide aus dem Waldviertel - hoher Gehalt an Protein - ideal zum Backen - Großgebinde für den Vorrat vom Biohof Brenner
Brand: Brenners Bestes
SKU: ATAAAM187
Price: 25.28 EUR
Availability: InStock

Brenners Bestes

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Champagnerroggen aus biologischer Landwirtschaft wächst direkt bei uns am Hof. Diesen klingenden Namen hat es aus der Region der Champagne Frankreichs. Früher war eine sehr verbreitete Roggensorte, wir haben es uns nun zur Aufgabe gemacht diese alte Sorte wieder zu kultivieren um deren besonderen würzigen Geschmack genießen zu können. Sehr zu empfehlen für alle die gerne ihr eigenes Brot backen.

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Produktdetails

Beschreibung

Im frühen 19. Jahrhundert wurde der Champagnerroggen aus der Champagne Frankreichs eingeführt und war eine sehr verbreitete Roggensorte. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht diese alte Sorte wieder zu kultivieren.

Der Champagnerroggen wächst direkt bei uns am Hof, und eignet sich sehr gut zum Backen von ursprünglichen Brot, Gebäck und auch Lebkuchen, und hat einen sehr feinen würzigen Geschmack, so kann man das Gewürz beim Brotteig auch mal weglassen, und das Ergebnis wird beeindrucken.

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SKU	ATAAAM187
Manufacturer	Brenners Bestes
Herstellerangaben	Beate und Walter Brenner, Schönfeld 31, 3811, Schönfeld an der Wild, biohof@brenners-bestes.at
Bruttogewicht in kg	5.000000
Produzent aus	Österreich
Nicht lieferbar nach	No country selected
Mindesthaltbarkeitsdatum	30.12.2025
EAN Code	9120081390645
Produktmenge - Nettofüllmenge	5kg
Zutatenliste	‌
Gebrauchsanleitung / Tipp	Jedes Rezept mit herkömmlichen Roggenmehl kann durch Champagnerroggen ersetzt und zu etwas besonderem verfeinert werden.
Lagerhinweis	Trocken lagern
Allergeninformation	A - enthält glutenhaltige Getreide
Nährwertkennzeichnung	Für dieses Produkt ist gesetzlich keine Nährwertkennzeichnung notwendig
Produkteigenschaft	Großgebinde
Gütesiegel	AMA Genuss Region

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