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Dinkel ganz 1000g
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Dinkel ganz 1000g

Bäcksteffl
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Familie Summer kultiviert den Dinkel auf ihren Felder in der Südoststeiermark. Mit größter Sorgfalt und langer Tradition umhegen und pflegen sie das Korn. Im Vergleich zum Weizen beinhaltet der Dinkel mehr Vitamine und Mineralstoffe. Zusätzlich hat er einen hohen Gehalt an Kieselsäure. Das Dinkelmehl ist vorwiegend in der Brotherstellung verbreitet. Zudem ist es bekannt als Zutat in Müsli, Nudeln und Keksen.
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Produktdetails

Beschreibung

Laut Hildegard von Bingen ist Dinkel das beste Korn. Sie lebte im 12. Jahrhundert und war Benediktinerin und Dichterin. Besonders bekannt ist sie als bedeutende Gelehrte ihrer Zeit. Durch die steigende Unverträglichkeit des Weizens steigt heute die Nachfrage nach Dinkel. Die beiden sind verwandt, wobei der Dinkel lange im Schatten des Weizens stand. Dadurch wurde er weniger gezüchtet und enthält bis heute weniger Gluten.

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SKU ATAAEE006
Manufacturer Bäcksteffl
Bruttogewicht in kg 1.001000
Produzent aus Österreich
Nicht lieferbar nach No country selected
Mindesthaltbarkeitsdatum 01.01.1960
EAN Code 9120115800058
Produktmenge - Nettofüllmenge 1000g
Zutatenliste

Steirischer Dinkel
Lagerhinweis Kühl und trocken lagern.
Allergeninformation A - enthält glutenhaltige Getreide
Nährwertkennzeichnung Nährwertkennzeichnung wie folgt
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g
Brennwert in kJ 1440
Brennwert in kcal 344
Fett in g 1,7
davon gesättigte Fettsäuren in g 0,2
Kohlenhydrate in g 60
davon Zucker in g 0,7
Eiweiß in g 17
Salz in g 0,01
Produkteigenschaft vegan, plastikreduziert verpackt
Gütesiegel AMA Genuss Region

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