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Achanta Räuchermanufaktur
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  • Räucher Manufaktur

    Im Kärntner Elternhaus von Annemarie Herzog, umgeben von den wärmsten Seen und der Karawankenkette, betreibt sie ihre Manufaktur im umgebauten Nebengebäude. Hier, wo auch ihre Großmutter lebte, hat sie das handwerkliche Wissen von ihr erhalten und führt es weiter. Alles wird von Hand verarbeitet und befüllt, ohne Maschinen. Die Rezepturen sind überliefert und unverändert. Wenn Annemarie nicht in der Werkstatt ist, schreibt sie an ihren Büchern oder reist für Vorträge in Österreich, Deutschland, Schweiz, Südtirol oder Kroatien.







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