FREIHOF Williams 1l - 38 %

FREIHOF Alt Lustenau steht für kultivierten Genuss nach allen Regeln der Brennkunst.

Beschreibung:

Die Williams Christ Birne, eine englische Sorte, kennt man seit Ende des XVII. Jhdts. Das Fruchtfleisch ist gelblichweiß, sehr fein und saftreich. Der Geschmack delikat, fein muskiert und durch Säure gehoben.

Verkostnotiz:

Sie entdecken den jugendlich frischen Duft reifer Williamsbirnen. Am Gaumen kommt das typische Aroma der Williamsbirne klar zum Ausdruck; sehr harmonisch im Abgang.

Trinktemperatur:

Bei ca. 14 - 16° Celsius servieren.

Info:

Lustenau wurde 887 erstmals urkundlich erwähnt und kann auf eine recht bewegte Vergangenheit zurückblicken. Ende des 12. Jahrhunderts wurde Lustenau freier Reichshof und kam 1830 zu Österreich.

Früh entdeckte man, dass das Rheintal sowie der Bodenseeraum gute klimatische Bedingungen für den Obstanbau bieten. Es lag nahe, dass die Erzeugung von Most und Brand zur Tradition wurde. In dieser Zeit wurden Zwetschgen-, Äpfel- und vereinzelt auch Mirabellen- und Kirschbäume gepflanzt. Vor allem aber bestimmten die Birnbäume das Landschaftsbild.

Die Freihof Destillerie ist ein Unternehmen, das sich aus dem 1885 von Gebhard HÄMMERLE sen. gegründeten Gasthof "Zum Freihof" mit angeschlossener Mosterei und Obstbrennerei entwickelt hat. Seit damals widmet sich die Familie der Herstellung erlesener Obstbrände. Dabei fühlt man sich den Grundwerten des Firmengründers Gebhard HÄMMERLE verpflichtet.

1952 übernahm Gebhard HÄMMERLE, Enkel des Gründers, die Leitung der Destillerie. Er machte sie zu einer der angesehensten Destillerien und Herstellern von Edelobstbränden in Österreich.