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Von süß bis pikant präsentieren Margarete Greßl und Martin Bichler die ganze Fülle und Vielfalt von Mohn. Sie verraten traditionelle Familienrezepte, überraschen mit kreativen Varianten und geben ihren reichen Erfahrungsschatz weiter. Die erprobten Rezepte machen Lust aufs Nachkochen und sorgen für sicheres Gelingen zu Hause. Ob klassische Waldviertler Mohnnudeln, schmackhafte Erdäpfel-Mohnsuppe, gefüllte Mohnkoteletts mit Kapernsauce, erfrischende Zitronen-Weißmohntorte oder ein verlockender Karamell-Mohnpudding - das feine Mohnaroma kommt hier richtig zur Geltung! - regionale Klassiker und neue Rezeptideen - abwechslungsreich, unkompliziert und einfach köstlich - leicht verständliche Anleitungen und wertvolle Tipps - Wissenswertes über die heimischen Mohnsorten - wunderschön gestaltet und stimmungsvoll fotografiert - ein Muss für alle MohnliebhaberInnen und Gourmets.
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Produktdetails
Beschreibung
Margarete Greßl betriebt mit ihrem Gatten Andreas den Waldviertler Mohnhof, der sich seit 20 Jarhen auf den Anbau und die Verarbeitung von Mohn spezialisiert hat. Darüber hinaus unterrichtet sie an der Fachschule Schloss Ottenschlag. Martin Bichler ist Küchenchef an der Fachschule Ottenschlag und spezialisiert auf kreative Ideen aus der pikanten Mohnküche. Ihr Wissen zu Mohnprodukten und -verarbeitung machen sie nun erstmals einem breiten Publikum zugänglich. Umfang: 200 Seiten, gebunden Hard-Cover - mit zahlreichen Farbfotografien.
Mehr Informationen
| SKU | ATAANC053 |
|---|---|
| Nicht lieferbar nach | No country selected |
| Manufacturer | Waldviertler Mohnhof Gressl |
| Bruttogewicht in kg | 0.944000 |
| Produzent aus | Österreich |
| EAN Code | 9783706625333 |
| Produktmenge - Nettofüllmenge | 1 Stück |
| Gütesiegel | AMA Genuss Region |
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