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Der 2021 Nova Rosa zählt zu den herausragenden Bio-Weinen vom Bioweingut Heideboden. Die Böden aus sandigem, kalkhaltigem Schotter und Schwarzerdeböden sowie die klimatischen Einflüsse des Neusiedlersees verleihen diesem Sortenverschnitt seine unverwechselbare Frische und fruchtige Eleganz.
- Farbe: Zartes Lachsrosa mit brillanten Reflexen.
- Aroma: Frischer Duft nach roten Ribiseln, unterlegt mit zarten Blütennoten und einem Hauch von Erdbeeren.
- Geschmack: Spritzig und fruchtbetont mit feiner Säurestruktur und jugendlichem Abgang. Perfekt ausbalanciert zwischen Frische und Fruchtigkeit.
- Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
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Produktdetails
Beschreibung
Die Weinlage Heideboden zählt zu den bedeutendsten Anbaugebieten Österreichs und wird international für ihre einzigartigen Bedingungen geschätzt. Die sandigen, kalkhaltigen Schotterböden in Kombination mit nährstoffreicher Schwarzerde sorgen für optimale Wasserspeicherung und Nährstoffversorgung der Reben. Der Neusiedlersee wirkt als Wärmespeicher und sorgt für ein ausgeglichenes Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten – perfekte Bedingungen für die Reifung der Trauben.
Die Trauben für den 2021 Nova Rosa werden früh geerntet, um ihre lebendige Frische zu bewahren, und sorgfältig selektiert. Nur physiologisch perfekt gereifte und gesunde Trauben finden ihren Weg in diesen Roséwein. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die kontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm seine beeindruckende Struktur und Aromatik verleiht.
Herkunft & Herstellung:
Verkostungsnotiz:
Ein lebendiger Roséwein mit einem duftigen Bouquet aus frischen roten Ribiseln, Erdbeeren und floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich leicht, fruchtig und animierend, mit einer eleganten Balance zwischen Fruchtsüße und Säure. Der jugendliche Abgang unterstreicht seinen unbeschwerten Charakter.
Speiseempfehlung:
Mehr Informationen
| SKU | ATAABG022 |
|---|---|
| Manufacturer | Bioweingut Heideboden |
| Herstellerangaben | Martin Kaintz (Bioweingut Heideboden), Zeile 73, 7132, Frauenkirchen, kaintz@biowein.co.at |
| Bruttogewicht in kg | 1.330000 |
| Produzent aus | Österreich |
| Nicht lieferbar nach | No country selected |
| EAN Code | 9006269046019 |
| Produktmenge - Nettofüllmenge | 750ml |
| Gebrauchsanleitung / Tipp | Trinktemperatur: 7 – 11 °C, um die Frische und Fruchtigkeit optimal zu genießen. |
| Lagerhinweis | Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. |
| Allergeninformation | O - enthält Sulfite |
| Nährwertkennzeichnung | Für dieses Produkt ist gesetzlich keine Nährwertkennzeichnung notwendig |
| Produkteigenschaft | bio, plastikreduziert verpackt |
| Getränkeverpackung | EINWEG |
| Geschmacksrichtung | fruchtig |
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Neusiedlersee |
| Verpackungsmaterial | Glas |
| Alkoholgehalt in % vol. | 12.0 |
| Empfohlen zu | Fisch, Gemüse, Käse |
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