Die Kräutermanufaktur Sallmansberg ist seit 2009 ein Biobetrieb mit Spezialisierung auf Anbau von Tee- und Gewürzkräutern. Vom Anbau über eine schonende Trocknung bis zur fertigen Teemischung erfolgt in ihrer Kräutermanufaktur die gesamte Aufbereitung. Sie legen Wert auf Artenvielfalt von A wie Ananasminze bis Z wie Zitronenverbene. Streuobstwiesen und Beerenkulturen, Rosenblüten und Lavendel runden ihr Sortiment ab.