Bio VELTSAM (Veltliner Balsamico) Geschenkflasche 200ml

Das Besondere an Bio VELTSAM ist sein harmonisches Verhältnis zwischen Süße und Säure. Der milden Säure steht die Süße der Weintraube in perfekter Balance gegenüber. Um einen Liter Bio VELTSAM herzustellen benötigen wir ca. 5 Kilogramm Weintrauben – und sonst nix! Aus den Bio Weintrauben der Sorte Grüner Veltliner wird Weinessig und konzentrierter Traubensaft hergestellt. Der daraus entstehende Bio Veltliner Balsamico wird im kleinen Barriquefass (225 Liter) gelagert und nach ein bis zweijähriger Reifung in die Flasche gefüllt. Ein kostbares und leistbares Naturprodukt, für die tägliche Verwendung in der Küche. Salatmarinaden (ideale Kombinationen mit Olivenöl oder Kernöl) gehören genauso zu den Anwendungen wie das Würzen und Verfeinern von Saucen oder das Ablöschen von angebratenem Gemüse oder Fleisch. Bio VELTSAM hat bereits mehrere Haubenköche inspiriert.